🧄 大蒜
秋播越冬的长线作物——寒冬里也在悄悄扎根。
大蒜的几个关键问题
大蒜耐霜冻吗？
很耐霜，是比较抗冻的一类。-12°C 以上的霜基本无碍，低于 -20°C 才会冻死。
大蒜适合在多少度生长？
最适合 4~24°C。低于 1°C 完全停止生长，高于 30°C 明显变慢。
大蒜从播种到收获要多少天？
约 120~150 天（越冬）。这是常见情况下的数：它需要累计约 1000 °C·d 积温（1°C 以上），天暖就快、天凉就慢。下面各城市的种植日历给出了当地的播种和收获日期。
大蒜是喜凉还是喜温作物？
喜凉作物。春秋两季长得最好（冬天温和的地方可以越冬），夏天高于 30°C 就会放慢。
这些数字是什么意思
下面就是这款游戏实际使用的参数。生长由积温驱动：每天贡献 max(0, min(日均温, 26) − 1)，累计到 1000 时大蒜成熟。同一粒种子在都柏林和广州要种上完全不同的天数，原因就在这里。
| 生长基点温度 | 1°C低于这个温度，作物一天也不会积累有效积温。 |
|---|---|
| 成熟所需积温 | 1000 °C·d从播种到可采收，需要累计这么多积温。 |
| 适生温度区间 | 4–24°C在这个区间里生长最顺利、不受胁迫。 |
| 霜害温度 | -12°C夜间最低温低于此值就开始受霜害。 |
| 致死温度 | -20°C低于此值不可逆——救不回来。 |
| 热应激温度 | 30°C超过这个高温，生长明显减速。 |
| 典型生育期 | 120~150 天（越冬） |
| 单畦产量 | 12 头 |
关于它的冷知识
- 大蒜需要经历一段低温（春化）才会分瓣，所以传统上都在秋天种。
- 一整头蒜掰开的每一瓣都能长成新的一头——它已经几千年不靠种子繁殖了。
什么时候、在哪儿种大蒜
选一个城市，看看按当地真实气候记录，哪几个月适合种大蒜：