🥬 瑞士甜菜
和甜菜根同种，但选育的是叶和叶柄。掐了又长，一季能割很多回。
🌱 这一种目前只在图鉴和种植日历里——园子里还种不了它。
瑞士甜菜的几个关键问题
瑞士甜菜耐霜冻吗？
很耐霜，是比较抗冻的一类。-6°C 以上的霜基本无碍，低于 -12°C 才会冻死。
瑞士甜菜适合在多少度生长？
最适合 7~26°C。低于 4°C 完全停止生长，高于 30°C 明显变慢。
瑞士甜菜从播种到收获要多少天？
约 50~65 天。这是常见情况下的数：它需要累计约 680 °C·d 积温（4°C 以上），天暖就快、天凉就慢。下面各城市的种植日历给出了当地的播种和收获日期。
瑞士甜菜是喜凉还是喜温作物？
喜凉作物。春秋两季长得最好（冬天温和的地方可以越冬），夏天高于 30°C 就会放慢。
这些数字是什么意思
下面就是这款游戏实际使用的参数。生长由积温驱动：每天贡献 max(0, min(日均温, 30) − 4)，累计到 680 时瑞士甜菜成熟。同一粒种子在都柏林和广州要种上完全不同的天数，原因就在这里。
| 生长基点温度 | 4°C低于这个温度，作物一天也不会积累有效积温。 |
|---|---|
| 成熟所需积温 | 680 °C·d从播种到可采收，需要累计这么多积温。 |
| 适生温度区间 | 7–26°C在这个区间里生长最顺利、不受胁迫。 |
| 霜害温度 | -6°C夜间最低温低于此值就开始受霜害。 |
| 致死温度 | -12°C低于此值不可逆——救不回来。 |
| 热应激温度 | 30°C超过这个高温，生长明显减速。 |
| 典型生育期 | 50~65 天 |
| 单畦产量 | 8 把 |
关于它的冷知识
- 瑞士甜菜和甜菜根是同一个物种，一个选叶一个选根。
- 它的叶柄有红、黄、白、粉多种颜色，所以英文里常叫它 rainbow chard。
什么时候、在哪儿种瑞士甜菜
选一个城市，看看按当地真实气候记录，哪几个月适合种瑞士甜菜：